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2014’02.13・Thu

フォンダンショコラ教室

先日、2度にわけてフォンダンショコラ教室を行い、無事終えました。
前回のパン教室の時は本当に初めてのことで、我ながら珍しく緊張したり段取りを考えたりでいっぱいいっぱいでしたが、今回は作業行程も少ないし少し慣れたか気持ち余裕ができましたね。
とは言え、やはり皆同じ状態に仕上げるのは難しい。まだまだ修行がいりますなー。
フォンダンショコラの作り方は意外とサクサクと終わって、ほとんど後のお喋りがたのしいと言った感じです。



ランチに私の拙いパンとスープやサラダをお召し上がり頂いてから、試食タイムでしたね。





パンは前日に仕込ませてもらいましたが、こんな時に限って予定満載であまりいいできではなかったかもでごめんなさいー。
でも、私は色々勉強になりました。
また、こんな機会がもてるようこれからも日々精進だなぁ。
充実した楽しい時間を過ごさせてもらって、皆さんに感謝です。
ありがとうございました。
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