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2011’11.20・Sun

メープルシフォン。

今日はひさーしぶりにシフォンでも焼いてみよう!!と朝からせっせと。。。
何シフォンにしようか。。。フム。。。
抹茶か。。。紅茶か。。。など色々考えた挙句、メープルシフォンに決定。
メープルシロップを入れて作ります。
いい感じに焼けあがり、急いで逆さまにして冷ましたまではよかった。
型から取り出す時に失敗した。。。あぁぁ。
ナイフを入れて型と生地を分離させるときに柔らかい生地をぐちゃぐちゃにしてしまったようです。。。グググ。
何とかカットしてみるとそれらしくごまかせたかしら。。。

IMGP2090_convert_20111120195053.jpg

んん。。。微妙か。
味は美味しい!!んだけどなぁ。。。
フワフワにはできていたので型から出すのだけが失敗した感じだなぁ。
メープルの風味はほんのりであまりわからないかも。
でも、シフォンはフワフワなのがチュンくんにも気に入ってもらえたのか、早速パクついていましたねぇ。
もう1度型はずしの練習にトライしないとなぁ。

今日は勢いづいて、このシフォンに続いてパンも焼いてみました~。
パンのお話はまた後ほど。。。




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Genre趣味・実用 Theme手作りお菓子

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