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2011’11.30・Wed

スコーン。。。あれれ??クッキー?

今日は久しぶりにスコーンを焼いてみました。
以前作った時とは違うレシピで作ったのですが、思った以上に今回は結構難しかった。
なかなか生地がまとまりにくく、かつ少し薄くのばしすぎた。
想像以上に膨らまなくって、もっと予定ではボ~ンと膨らむはずだったんだけどなぁ~。
結局何だかクッキー?スコーン??って感じに出来上がってしまった。

IMGP2208_convert_20111130211127.jpg

チュンくん用にチビチビサイズの型でも作ってみたので、これはチビサイズスコーンです。
りんごジャムで食べようかなぁ~。
お菓子作りも、初めて作るレシピはなかなかうまくいくときとそうでない時があるなぁ。
やはり、作ってみて慣れたり、自宅のオーブンの癖を知ったり。。。試行錯誤がいるなぁ。
失敗もまぁ~いいでしょう。。。次に繋げましょう。

ちなみに、昨日のパンの感想は。。。
美味しかったけど、前回の方が膨らみがよかったような気がする。
前回とは型のみならず、イーストや砂糖も変えてみたりしたからなかなか比較はしづらいけど、イースト臭さはなくなったような気がするのでマズマズ。。。
パンもまだまだ試行錯誤いりますなぁ~。

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Genre趣味・実用 Theme手作りお菓子

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