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2012’01.07・Sat

2012年。。。第1段のパンも食パン

さてさて。。。2012年初めてのパンも勿論食パン。
今回はイーストが少し多めのレシピです。
いい具合に焼けた!!

IMGP2542_convert_20120107194200.jpg

側面の渦巻きもほぼ見えなくなった~。
クルクルと巻いて入れていた生地を少し巻いてからコロコロと転がしてならしてみました。
1.5斤用の型を購入してから毎回順調順調。。。嬉しい。
今週は帰省してからまだパンを作っていなかったので、パン屋さんの食パンを購入して食べていました。
それなりに勿論美味しいですが、やっぱり自分で作ったパンが恋しいねぇ。。。ふふふ。

IMGP2543_convert_20120107194224.jpg

今回は二次発酵を1時間20分にしてみました。
ちょうどいい感じに発酵できたかな??
レシピによってこの辺も微妙ですが、このイースト多めのレシピはこれくらいの発酵時間がいいのかな。。。
取り敢えず、明日の朝が待ち遠しい。
今年初めてのパンはうまくできてなによりなにより。。。
明日朝、スライスしてみて穴が開いていないことを祈ります。。。


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Genre趣味・実用 Theme手作りパン

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遅ればせながら・・・明けましておめでとう!

パン、ますます美味しそうだね。
やっぱり、おうちで作る焼きたてパンは
美味しいよね~。

それにしても、旦那君宅への里帰りお疲れ様でした。
本当に、本当にご苦労様です。

今年は、チュンくんにも会いたいなぁ。
大きくなってるだろうね。

美香さんにもどうぞ、よろしくね~^^

ばろん:2012/01/08(日) 15:12 | URL | [編集]

あけましておめでとう。。。ばろんちゃん。
今年も家族ともどもよろしくねぇ。

美味しそうにできてる~??パン!!
結構、今年もはまっています。ふふふ。

里帰り無事終えましたが、帰りの渋滞がねぇ。。。きついねぇ。
今年は遊ぼうよ~。はっちんと一緒に遊びたいよ~。

★ladybird★:2012/01/08(日) 19:36 | URL | [編集]

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