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2012’09.05・Wed

無花果タルト

まだまだ暑いけどスーパーには秋らしい味覚も並び始めましたねぇ。
スーパーで見かけては、作らなきゃなぁと思いつつ日が過ぎていく。
無花果。。。そのまま食べるのはキライだけど、ジャムやケーキは大好き。
ジャムにしようかケーキにしようかと思いつつ買ってきました。
見かけたら早く買って作らないと、あっという間に時期が過ぎ、市場から姿を消す旬の味覚。
なくなる前に作れました。

rps20120905_210608.jpg

無花果のタルト。
お喋りしてたらちょっと焦げた(笑)

rps20120905_210628.jpg

タルト生地はサクサクに出来上がりました。
ダマンドが少し足りなかったので、薄くなりましたが美味しくできました。
昨年は何度か作りましたが、今年はまだもう一度くらい作れるかな?
無花果のあるうちにもう一度作ろう。
無花果の後は栗の季節だなぁ。

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Genreグルメ Theme手作りお菓子

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